Nuestra compañero Carlos, de Synergym Córdoba, nos trae una nueva receta a nuestra sección Synergym Health. En esta ocasión nos cuenta como elaborar una auténtica «Tortilla Fit». ¡Esperamos que os guste!
INGREDIENTES:
- Tomates Cherry
- Canónigos
- Champiñones
- Pimiento Verde
- Pimento Rojo (sólo la mitad)
- Dos Huevos
- Aceite de Oliva
ELABORACIÓN:
1- Cortamos todos los ingredientes en pequeños trozos: tomates, champiñones, pimiento verde y pimiento rojo (quitar la parte blanca).
2- Batimos los dos huevos.
3- Echamos los huevos batidos a la sartén, siempre con el fuego lento para que la tortilla se haga poco a poco.
4- Añadimos a la sartén todos los ingredientes que hemos troceado, encima de la tortilla que se está haciendo.
5- Cerramos la tortilla con todos los ingredientes dentro.
6- Una vez esté hecha la tortilla, servir en el plato y disfrutar.
